Trenza de pescado

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Enviada por CAMPURRI el 29 nov 2010

3.928 visitas | 1 comentario | Receta favorita de 5 usuarios 

TRENZAS DE PESCADO, SABROSAS Y SALUDABLES, YA TENEMOS TRENZAS DE CASI TODO ESTA ESTA MUY BUENA.

Ingredientes para Trenza de pescado:

1. 1 COLA DE SALMÓN
2. 2 FILETES DE PESCADA Ó LENGUADO CONGELADO Ó FRESCO
3. 1 VASO DE VINO BLANCO
4. 1 PUERRO
5. 1 CEBOLLA MEDIANA
6. 1 GRANOS DE PIMIENTA VERDE
7. 1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO DILUIDA EN UN VASO DEAGUA
8. SAL Y ACEITE

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Cómo hacer Trenza de pescado paso a paso:

• CORTA LOS FILETES DE LENGUADO Ó DE PESCADILLA POR LA MITAD Y A LO LARGO SACA 8 FILETES; HAZ LO MISMO CON EL SALMÓN SACA 4 FILETES.
• HAZ UNA TRENZA CON ELLOS, 2 DE PESADILLA Ó LENGUADO Y UNO DE SALMÓN EN MEDIO. SUJETA LOS EXTREMOS CON UN PALILLO Y PONLOS AL HORNO A 180ºC DURANTE 15 MINUTOS QUE SE DOREN.
• EN UNA SARTEN PON LA CEBOLLA Y EL PUERRO PICADO CON UN POCO DE ACEITE Y EL VASO DE CALDO, CUANDO CASI NO QUEDE CALDO PASALO POR EL CHINO.
• AÑADESELO A LAS TRENZAS CON UNOS GRANOS DE PIMIENTA VERDE Y PONLO AL GRILL 5 MINUTOS. SERVIR CON UNA ENSALADA Ó PATATAS HERVIDAS.