Merluza al horno con verduras

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Merluza al horno con verduras

 
 
 
 
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Enviada por Mcharo el 26 ago 2013

1.477 visitas | 5 comentarios | Receta favorita de 7 usuarios 

Merluza al horno con verduras.

Ingredientes para Merluza al horno con verduras:

• Una merluza de un kg 200 g
• Tres zanahorias
• Dos puerros
• Una rama de perejil
• Dos dientes de ajo
• Una cebolla mediana
• Cien mililitros de vino blanco
• Cien mililitros de caldo de pescado
• 50 mililitro de aceite de oliva
• Sal a gusto

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Cómo hacer Merluza al horno con verduras paso a paso:

• Limpiar la merluza de tripa y retirar la cabeza, sazonar.
• Cortar la cebolla, los puerros, la zanahoria en Juliana, picar el ajo y el perejil.
• En una fuente de horno, poner todas las verduras con el aceite, encima la merluza, a continuación añadir el vino, el caldo y el perejil bien picado.
• Precalentar el horno a 180°, introducir la fuente en el horno y hornearunos 35 minutos aproximadamente.