Ensalada, aliñada con vinagreta de tomate

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Ensalada, aliñada con vinagreta de tomate

 
 
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•  Medio (20'-40')
 
•  Muy Fácil
 
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Enviada por Mcharo el 15 sep 2013

180 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 3 usuarios 

Ensalada, aliñada con vinagreta de tomate. Una ensalada con productos fresco directamente de huerto, productos ecológicos.

Ingredientes para Ensalada, aliñada con vinagreta de tomate:

• Un tomate  grande
• Un pimiento verde
• Un ñora roja
• Una ñora verde
• 50 grs de canónigos
• Cinco hojas de lechuga

Vinagreta:

• Dos tomates maduros medianos
• Una pizca de sal
• Una pizca de azúcar
• Una cucharilla de kétchup
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 3 cucharadas de aceite de oliva

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Cómo hacer Ensalada, aliñada con vinagreta de tomate paso a paso:

• Lavar y cortar el tomate en rodajas, a continuación las rodajas a la mitad.
• Lavar el pimiento y las ñoras, retirar la milicia las partes blancas, cortaren dados pequeños.
• Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños, lavar los canónigos,escurrir bien.
• En una bandeja amplia, servir las lechugas y las hortalizas, acompañadas de la salsa vinagreta de tomate, para que cada comensal se sirva a su gusto.
• Elaboración de la vinagreta
• Poner un cazo con agua al fuego, cuando levante el hervor echar los tomates y retirar de la piel.
• Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batir durante cuatro o cinco segundos sin parar.