Merluza y verduras a la plancha

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Rico, sano y muy fácil.

 
 
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Enviada por Gabriela Diez el 11 oct 2010

5.339 visitas | -1 comentarios | Receta favorita de 6 usuarios 

Filetes de merluza y variedad de verduras a la plancha. Un plato facilísimo, riquísimo, muy sano e ideal para dietas de adelgazamiento

Ingredientes para Merluza y verduras a la plancha:

• 10 filetes de merluza .
• 1/2 calabacín .
• El zumo de1/2 limón .
• 1/2 berenjena .
• 1 pimiento morrón rojo.
• 1 pimiento verde italiano.
• 1 cebolla .
• 1/2 cucharadita de pimienta .
• 2 cucharadas de aceite de oliva suave.
• 1 limón .
• Sal agusto.

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Cómo hacer Merluza y verduras a la plancha paso a paso:

• Salpimentar los filetes de merluza y rociarlos con zumo de limón.Cocinarlos y dorarlos a la plancha y en aceite de oliva suave.
• Cortar la berenjena y el calabacien en rodajas, la cebolla en aros, los pimientos en tiras, salpimentar y cocinar a la plancha, en aceite de oliva suave, hasta que se doren.
• Servir los filetes de merluza junto con la variedad de verduras y unas rodajitas de limón.