POLLO GUISADO EN SU CALDO

ollo guisado en su caldo

(3)

Muy rico!!, pero liviano

 
 
 
 

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Enviada por graciela martinez el 2 nov 2013

339 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 3 usuarios 

Muy buena receta de pollo guisado, controlando las porciones pasa a ser bajas calorías, se cocinan todos los ingredientes juntos, por eso usamos presas chicas de pollo como las patas y para bajar el contenido en grasa le quitamos la piel.

Ingredientes para Pollo guisado en su caldo:

• 4 patas de pollo peladas (grandesitas)
• 1 ají verde
• 1 cebolla
• 2 papas
• 1 batata
• 1 zapallo anco en trozos
• orégano , 1 hoja de laurel , sal y pimienta
• 2 tazas de agua

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Cómo hacer Pollo guisado en su caldo paso a paso:

• Se coloca el pollo en una cacerola.
• Se le agrega el ají en trozos grandes, la cebolla en rodajas gruesas.
• Tambien las papas, y la batata en rodajas gruesas, el zapallo en trozos grandes.
• Se le agrega el agua, los condimentos.
• Se tapa, y se cocina a fuego bajo, la coccion es pareja en ésta forma, por eso cuidar que no se pasen los vegetales.