Ensalada de naranja y almendras

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Ensalada de naranja y almendras

 
 
 
 
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•  Medio (20'-40')
 
•  Fácil
 
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Enviada por tita1971 el 4 abr 2011

2.693 visitas | 4 comentarios | Receta favorita de 5 usuarios 

Que es mejor triturar las almendras para que tenga mejor presentación.

Ingredientes para Ensalada de naranja y almendras:

• 10 onzas de espinaca , lavada y cortada
• 8 Champiñones grandes, en rodajas
• 1 taza de queso rallado
• 1 taza de uvas rojas, sin semilla
• 1 taza de gajo de mandarina en lata, escurridos
• 1/4 taza de almendras doradas
• 1 una taza de mayonesa
• 1/4 taza de jugo de gajos de mandarina
• 1/4 taza de jugo de naranja  concentrada
• 1/4 cucharadita de canela

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Cómo hacer Ensalada de naranja y almendras paso a paso:

• Partir la espinaca en pedazos pequeños y poner en platos refrigerados.
• Cubrir con los champiñones, ell queso, las uvas, los gajos de mandarina y las almendras.
• En un tazón, mezclar la mayonesa, los jugos y la canela.
• Servir con la ensalada aparte