Filetes de merluza en salsa verde de guisantes (Microondas)

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Yo la he acompañado con las albóndigas de acelgas

 
 
 
 
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Enviada por olalla el 13 nov 2010

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Es un plato, que al hacerlo al microondas, pues apenas no tiene grasas y encima no engorda.

Ingredientes para Filetes de merluza en salsa verde de guisantes (Microondas):

• 4 filetes de merluza congelados, sin piel
• 135 gr de guisantes congelados
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajos picados
• aceite de oliva virgen
• sal
• 3 cucharadas de vino blanco
• 2 dl de agua caliente

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Cómo hacer Filetes de merluza en salsa verde de guisantes (Microondas) paso a paso:

• En un recipiente de microondas colocamos la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite y la sal. Cocinamos a todo a 800 W durante 4 minutos.
• Añadimos los guisantes congelados, el vino, el agua y una pizca de sal. Cocinamos a la máxima potencia 4 minutos.
• Cuando este, incorporamos los filetes congelados y tapamos el recipiente. Cocinamos 4 minutos a 800 w. Transcurrido el tiempo, retiramos a un plato los filetes y batimos la salsa de guisantes en el mismo recipiente.
• Sazonamos si es necesario. Colocamos los filetes sobre la salsa y los cubrimos bien con ella. Cocinamos 3 minutos mas y finalmente los dejamos reposar antes de comer.

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