PECHUGA DE PAVO Y ARROZ

echuga de pavo y arroz

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Pechuga de pavo y arroz

 
 
 
 
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Enviada por Mcharo el 7 nov 2013

508 visitas | 0 comentarios | Receta favorita de 3 usuarios 

Pechuga de pavo y arroz. Un plato fácil, ligero y barato para toda la familia.

Ingredientes para Pechuga de pavo y arroz:

• Una pechuga de pavo mediana
• Una cebolla mediana
• Un diente de ajo
• Una pizca de azafrán
• Una hoja de laurel
• 250 ml de agua o caldo de ave
• 100 gramos de arroz
• Dos cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• Una pizca de nuez moscada

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Cómo hacer Pechuga de pavo y arroz paso a paso:

1. Limpiar la pechuga, atar con hilo de cocina, en una cazuela dorar con el aceite, retirar y en la misma cazuela saltear la cebolla y el ajopicados a fuego medio unos 5 minutos.
2. Añadir el azafrán, sazonar y echar la nuez moscada y el agua o caldo. Volver la pechuga a la cazuela y el laurel, dejar cocer a fuego lentounos 20 minutos aproximadamente.
3. En otra cazuela cocer el arroz en abundante agua y sal unos 15 minutos.
4. Retirar la carne, cortar en rodajas, servir la salsa, la carne encima y acompañar del arroz.