Ensalada Malagueña

Ingredientes PARA

4 personas:

Preparación

Asa el bacalao a la plancha y desmenúzalo. Cuece las patatas en abundante agua salada HASTA

que estén tiernas pero firmes. Déjalas enfriar, pélalas y córtalas en tacos.

Pela las naranjas eliminando al máximo la piel blanca y córtalas en gajos.

Pica finamente las cebolletas y mezcla todos los ingredientes en UNA

ensaladera. Riégalo con un chorrito de aceite y sírvelo.

TIEMPO de preparación: 20 min Angel Varela Garcia.

malaga salerosa