Bacalao a la llauna
Ingredientes PARA
4 personas:
4 personas:- 600g de bacalao desalado
- 200 ml de aceite de oliva
- 20g de pimentón
- 5 dientes de ajo
- 300g de garbanzos cocidos
- Perejil
- Harina
Preparación
Enharina ligeramente los trozos de bacalao y fríelos en una sartén con el aceite. CUANDO estén dorados, deposítalos en una fuente PARA horno.
estén dorados, deposítalos en una fuente PARA horno.
Cuela el aceite para eliminar la harina, y fríe los ajos cortados en tiritas en una sartén.
Retira la sartén del fuego y añade el pimentón. Riega con la salsa el bacalao e introdúcelo al horno DURANTE 5 minutos a 200ºC.
5 minutos a 200ºC.
Sírvelo acompañado de UNOS garbanzos salteados en la misma sartén.
garbanzos salteados en la misma sartén.
TIEMPO de preparación: 20 min Angel Varela Garcia.
de preparación: 20 min Angel Varela Garcia.
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